Hotel Pazos Ferrara***. Pazos de Ferreira (Portugal)

Muy próximo al Ayuntamiento, en pleno centro de la ciudad se ubica este moderno hotel*** que tiene una capacidad de alojamiento para 100 personas.
El hotel es cómodo, funcional y acogedor a la vez, y es una buena alternativa de alojamiento en la zona. Pero si hay una característica que lo hace singular y lo distingue de los demás, es la calidad de su restaurante Aidé, que esta considerado como uno de los mejores del norte de Portugal, especializado en Cocina Tradicional Portuguesa, que en sus fogones alcanza un nivel excepcional. Sirva como ejemplo de lo que digo, que su Cheff ha ganado en siete ocasiones el Campeonato de Mejor Capao a Freamunde, sin menoscabar por otro lado, platos como el Cabrito Asado al horno, las Tripas a la moda Portuguesa, la Brocheta de ternera estofada, el pollo a la moda del Miño, los Lombinhos grelhados com batata a murro, y como no con el bacalao preparado de distintas maneras.
Este también es un buen motivo para alojarse en este hotel, que también pone en entredicho por un lado y por el otro eso de que "si no te quedarías a dormir en un restaurante, no comas en un hotel".

Las habitaciones son suficientemente amplias, con equipos de descanso cómodos y acogedores, profusión de almohadas sobre la cama para elegir la que a uno le resulte mas cómoda, nórdico en vez de sábanas, colchas y mantas, y sin ruidos externos. Todo lo necesario para poder conciliar un buen sueño.

Baño moderno con amplia ducha en vez de bañera, con ducha de lluvia, y escasas amenities: únicamente una pastilla de jabón y el potito con gel para la ducha. Televisión y teléfono, y no tiene caja fuerte.

El Buffet de desayuno es pequeño, pero tiene todo lo necesario para poder proveerse de alimentos de calidad para la primera comida del día. Huevos y salchichas calientes, embutidos (Pavo, jamón y mortadela) y queso, cereales, frutas y macedonia, zumo de naranja y agua, mantequillas y margarina, y pan, croissants y pastelitos de Belén. Café, agua caliente para infusiones, y leche caliente en jarras para servirse, y decir que el café esta bien hecho, lo que suele ser raro en este tipo de servicio en jarras. Buena y rápida reposición en las bandejas cuando es necesario.
Resumiendo, un hotel tranquilo, cómodo, bien atendido, y con un restaurante que merece la pena visitar.

El Hotel Está en:

Avenida 1º de Dezembro 137

4590-505 PAÇOS DE FERREIRA

Tel +351 255 962 548
Fax +351 255 962 548

geral@pacosferrarahotel.com
www.pacosferrarahotel.com

GPS: 41.277294, -8.374619

Hotel Refugio de Juanar. Sierra Blanca. Ojén (Málaga)

Se encuentra este tranquilo y rústico hotel en plena reserva natural de Sierra Blanca, en el término municipal de Ojén de la provincia de Málaga. Fué anteriormente un parador construido sobre el refugio de caza perteneciente a los Marqueses de Larios. Está a 780 metros de altura integrado en el paisaje boscoso de la montaña malagueña, por la que serpentean un buen numero de senderos para disfrute de los caminantes y senderistas, con miradores cercanos como el de La Cabra desde el que se contemplan impresionantes vistas de la costa Malagueña y Gaditana. En días de cielo limpio se ve hasta Gibraltar y Africa.

Dispone asimismo el hotel de instalaciones al aire libre. Piscina, terraza y cancha de tenis.

Tiene una capacidad de 20 habitaciones dobles, una individual y cuatro suites, todas con baño completo, teléfono, TV, algunas incluso con jacuzzi y chimenea, y disponen los clientes de servicio de habitaciones.

En cuanto a las instalaciones interiores, el hotel cuenta con recepción, salones con chimenea, y salas de reuniones.

Uno de los salones del hotel

Salón de la chimenea

Los salones son amplios y confortables adornados con motivos de caza, y alguno esta dotado con chimenea.

Merece especial mención el restaurante del hotel. Es sabido que los hoteles ubicados cerca de los territorios de caza, suelen tener muy buena restauración. En sus fogones y parrillas se preparaban las piezas cobradas por los cazadores. Por tanto suelen tener muy buenos cocineros. Este es el caso.

El comedor del hotel

Así mismo suelen estar dotados de buenas bodegas que suelen atesorar vinos de gran calidad, para esos huéspedes tan especiales como son los cazadores.
Hoy este tipo de clientela ya no frecuenta tanto el hotel, pues al convertirse su entorno en Parque Natural, la actividad de la caza quedó muy restringida, pero las habilidades del cocinero y la calidad e importancia de la bodega continúan siendo piezas importantes de este establecimiento.

La Carta es variada. Variedad de entrantes, sopas y caldos, verduras, pescados y mariscos, carnes, caza y una buena variedad de postres caseros.
Dispone el hotel de un menú del día por un precio muy asequible, y me llama la atención la oferta de un Menú maridado y con siesta que consta de lo siguiente:

MENÚ DEGUSTACION Y

MARIDAJE:

Aperitivos de Jabugo

Vino Jerez

*****0*****

Ajoblanco con Uvas

Vino Moscatel (Málaga)

*****0*****

Buding de Pescado

Vino Blanco del Penedés

*****0*****

Sorbete de la Casa

*****0*****

Codornices en Escaveche

Vino Blanco de Rueda

*****0*****

Carpaccio de Solomillo de Buey

Vino Tinto de Ribera del Duero

*****0*****

Biscuit Helado de la Casa

Vino Pedro Ximenez

*****0*****

Café

*****0*****

PRECIO SOLO MENU 36’00.-€

+ 7% I.V.A.

Habitación Para Siesta,

 Dos Horas

PRECIO POR PERSONA MENU Y SIESTA

EN HABITACIONES DOBLE.

55’00.-€ MAS 7% I. V. A.

SUPLEMENTO EN HABITACION INDIVIDUAL

15’00.-€ MAS 7% DE I. V. A.

Curioso ¿no? pues es una oferta muy interesante, y no solo por la composición del menú, de los vinos que lo acompañan y del precio, sino que tras una buena pitanza como esta, que le dejan a uno con un sopor que invita al reposo y al sueño, una de dos: o se acuesta uno a tal efecto, o se dirige  hacia alguno de los senderos disponibles en el entorno para bajar la comida caminando por el monte.

Es impresionante la carta de vinos de esta casa. Hay presencia de muchas denominaciones de origen nacionales. Tienen un excelente vino de la casa elaborado por ellos. Disponen de vinos de cosechas excepcionales como las del 64 y del 70 a precios sorprendentes, que si bien no son baratos, se pueden considerar que están por debajo del precio de mercado para las pocas botellas disponibles de esos vinos en estos tiempos.
Hay presencia de vinos y champagnes franceses, y alguna joya de caracter excepcional como un Castillo de Ygay de 1.938 y alguna otra mas aun mas antigua que son reliquias del ayer.

Todos estos tesoros vinícolas se guardan en una amplia y preciosa bodega en la que la temperatura estable, y el reposo en oscuridad de los vinos hacen que estos se conserven adecuadamente hasta su consumición. La gran mesa en dos piezas por mitad en toda su longitud, las bancadas aun lado y al otro, la barra a un fondo, las botas con el vino de la casa al otro, los jamones colgando encima de la mesa esperando turno..., que hermoso sitio para una buena pitanza.
Concluyendo, el hotel si bien necesita una renovación, su ubicación, la calidad de su restaurante y bodega, el entorno, y sobre todo la amabilidad de su personal hace de el un buen lugar para pasar una buena estancia.

El Hotel Refugio de Juanar está en: Sierra Blanca. Ojén (Málaga)
Teléfono: 952 881 000
E-mail: juanar@juanar.com
Web: http://www.juanar.com/paginas/Turismo_rural_malaga_hotel.html

Hotel Quinta Duro. En Gijón (Asturias)

Pasamos uno de los fines de semana de Octubre en este precioso y confortable hotel, ubicado a las afueras de Gijón y muy próximo a la impresionante Universidad Laboral y al Jardín Botánico, rodeado de sendas que recorren los ríos próximos ideales para dar un largo paseo o una caminata.
Esta casa, que en el siglo IXX fue mansión de verano de la Familia Duro, conserva intacto su estilo de época, con el mobiliario original, pero adaptada a los tiempos actuales y al fin al que hoy está destinada, el de proporcionar comodidad, tranquilidad y confort para los huéspedes que se alojan en ella.

Está rodeada la Quinta por un enorme jardín, exquisitamente cuidado, en el cual llaman la atención los enormes árboles, todos ellos identificados y traídos de otros lugares del planeta para ser plantados aquí.

Arboles, parterres, flores, estatuas y fuentes, hacen de este jardín un idílico lugar para el reposo, la lectura, o para dejarse estar, solo en contacto con la naturaleza.

Tiene el hotel once habitaciones, todas ellas conservando su estilo y mobiliario original. Yo me alojé en la Nº 4. Una enorme habitación con un baño que ocupa toda la galería de la fachada lateral del hotel, dotado con una gran bañera-jacuzzi, en el que entra la luz de la mañana a raudales.

El hotel tiene un comedor en el que se sirven únicamente los desayunos, pues no dispone de restauración para comidas y/o cenas. Para el desayuno, el hotel dispone de un buffet para que sus huéspedes se provean de todo lo necesario y apetecible para su primera comida del día. De un buen café dispone la casa, rara avis en la hotelería, y que es de agradecer. De ahí que destaque este hecho, que es una nimiedad, pero que cuando en vez de café nos dan un brebaje, pues a mi particularmente me amarga el día. Por lo demás, el bufete ofrece variedad y calidad mas que suficiente.

También dispone esta casa de salones para los clientes, cómodos y acogedores para disfrutar de tertulias, y que en el caso de nuestra reunión familiar, junto con la terraza del jardín, eran nuestroa habituales lugares de reunión y charla.

Preciosa la biblioteca, presidida por el retrato de una hermosa mujer. Un lugar lujoso, recogido y silencioso. Estupendo lugar para ojear el periódico del día o cualquier otra lectura, mientras  tomamos un café aposentados en sus cómodos sillones.

Hablemos ahora un poco de sus hospitalarios propietarios, la Familia Duro: Carlos y Manoli, junto con sus hijos Germán, Jesús y Pablo. Pues son ellos los que hacen de este bonito hotel, un hotel especial, porque los especiales son ellos, pendientes en todo momento de las necesidades de sus clientes a los que cuidad con mimo, haciendo que todos sus huéspedes se encuentren como si la Quinta fuera su preciosa casa. Siempre están accesibles para lo que se les necesita, pero sin que estén siempre presentes, por lo que la privacidad de los huéspedes se conserva intacta. En el caso de nuestra reunión familiar, la Quinta Duro fue la casa de la Familia López Riestra por tres días.

El Hotel Quinta Duro está en: Camino de las Quintas 384. Cabueñes. Gijón (Asturias).
GPS: W 5.3636 - N 43.3055
Teléfono de reservas: 985 330 443
Whats App: 687 995 705
E-mail: info@hotelquintaduro.com
Web:  www.hotelquintaduro.com